창업 세부일정 경영을 잘하기 위해서는 지극히 당연한 말이지만 브랜드에 관한 정확한 이해와 지식이 ‘창업 준비’보다 먼저 선행되어야 한다. 내가 알고 있는 내용과, 다른 사람에게 내가 알고 있는 것을 설명한 후 상대가 이해한 내용을 비교해 볼 때 항상 결과는 달랐다. 나의 전달력에도 문제가 있겠지만 무엇보다도 나는 내가 알고 있는 기본적인 지식을 누구나 알고 있는 ‘상식’이라고 판단해 버리고 자세히 설명하지 않고 넘어가기 때문이다. 만약에 아내가 아닌, 내가 빵집을 한다면 아마도 이런 런칭 프로세스를 가질 것 같다. 먼저 나는 브랜드 편집장이라는 관점으로 차별화된 빵 브랜드를 연구할 것 같다. 물론 빵 자체에 관한 연구도 같이할 것이다. 빵집을 차린 후 나는 빵집에 관한 책도 출판할 것이다. 그 책을 보고..

창업/창업 입문 2022. 11. 21. 19:00